odiel (odiel) wrote,
odiel
odiel

Categories:

Севилья. Табачная фабрика (по совместительству - Университет)

Оригинал взят у homaaxel в Севилья. Табачная фабрика (по совместительству - Университет)
После получения Испанией монополии на вывоз табака из Нового Света в Севилье построили самую большую в Европе фабрику табака. Бывшая Королевская табачная фабрика (Fabrico de Tabacos) в настоящее время является частью университета Севильи, в XIX веке здесь производилось 75% европейских сигар. Комплекс фабричных зданий (1728-1771) — самое большое сооружение в Испании после ансамбля Эскориал. Работницы фабрики (или одна из них) когда-то вдохновили посетившего фабрику Проспера Мериме на создание образа Кармен.

По соседству с табачной фабрикой находится Дворец Сан-Тельмо. Когда-то он был мореходной школой, затем семинарией и, наконец, стал административным зданием.






Когда-то управление испанскими колониями Северной и Южной Америки осуществлялось из Севильи. Именно сюда, по Гвадалквивиру, приходили из Мексики и Перу груженые золотом корабли. Они направлялись в доки, расположенные в местах теперешних арен для боя быков. Из той же гавани отбывали к месту службы испанские дворяне, которые, хорошо ли, плохо ли, но должны были управлять заморскими владениями. В этом городе помещались связанные с Америкой церковные учреждения, военные и гражданские ведомства, ответственные за управление новыми колониями. В течение трех веков Севилья была эмоциональным центром, который контролировал все, что происходило за морем, и поэтому ее вполне обоснованно можно считать исторической столицей Америки.

Великолепный портал Сан-Тельмо









В 1664 году король Испании распорядился, чтобы весь табак, который не потреблялся на месте, отправляли в листьях в Севилью. Там в 1676 году впервые начали делать из табачных листьев puros — прообраз современной сигары.
Проспер Мериме так описывает производство сигар: «На фабрике работают, по меньшей мере, четыреста-пятьсот женщин. Это они крутят сигары в большой палате, куда мужчин не допускают, потому что женщины, когда жарко, ходят там налегке, в особенности молодые». В те времена скручиванием сигар занимались в основном мужчины. Женщины же подготавливали листья, разглаживали их, удаляя прожилки, и сортировали.

Табачные изделия, рост потребления которых не сдерживали никакие налоги, уверенно укрепляли свои позиции в Европе. В 1690 году в Англии даже появилась новая профессия: преподаватели по обучению искусству курения. Стала процветать контрабанда табака, так как это приносило хороший доход. Повсюду появлялись табачные мануфактуры: в Испании, Великобритании, Швейцарии, Бельгии, Германии и Голландии.

Высокая ограда вдоль фабрики



Украшения из майолики на стенах ограды







Как известно, сигары в Европе появились благодаря Колумбу, который в 1542 году во время своего путешествия в поисках Индии наткнулся на острова Карибского архипелага. На Кубе он и его спутники увидели, как местные индейцы курили свернутые в трубочку листья. Эти табачные листья Колумб привез в Испанию, и уже оттуда со временем мода на табак распространилась по Европе. Широко бытует мнение, что родина сигар – Куба. Однако оно ошибочное. Кубу, безусловно, можно считать родиной табака (причем лучшего в мире), но истинная родина сигар – все-таки Испания.

Структура
Именно в Испании в XVII веке была придумана структура сигары в том виде, в каком она существует сегодня: начинка, связующий и покровный лист. До этого сигары скручивали без всяких правил: несколько листьев перевязывались веревкой и зажигались. Дым вдыхали носом, потому что затягиваться было практически невозможно. Иногда для затяжек использовали палочку-трубочку – прообраз нынешнего мундштука.

Цикады
Испанцы знали от карибских индейцев, что табак лучше растет в сухих почвах и слегка засушливом климате. Подобные условия обнаружились неподалеку от Мадрида в пригороде Толедо, где располагались загородные дома и усадьбы толедцев – сigarrales. Название испанских дач, в свою очередь, произошло от слова cigarra – «цикада»: они в огромном количестве живут среди камней в тех краях. А поскольку сигары figuradоs (суженные с двух концов) и по цвету, и по форме были похожи на цикад, им дали то же название, только в мужском роде – cigarrо.

С тех пор практически во всем мире сигара называется сигарой. Исключение составляют Куба, где употребляется слово tabacо (по имени растения), и Португалия, где традиция называть сигару черутой (от бенгальского слова cherооt – «сигара с обрезанными концами») сохранилась со времен португальских колоний в Индии.

Таким образом, Испания – родина не только сигар, но и самого слова «сигара».

Монополия
До XVII века кубинские крестьяне выращивали табак на собственных огородах. Первые организованные плантации появились на Кубе в 1614 году. Вскоре началось и производство сигар. Но испанским властям это не понравилось. Сигары были очень популярны в Европе, и король не хотел отдавать кому бы то ни было возможность на них зарабатывать. В 1717 году Филипп III объявил монополию – отныне никто, кроме испанцев, не мог пользоваться кубинским табаком. До 1817 года, когда монополия наконец была отменена, испанские кубинские сигары, сделанные в Севилье, считались лучшими в мире.

Севилья
Испания – родина сигар. Севилья была столицей кубинских сигар. С 1616 года их делали на небольшой фабрике, но масштабы производ­ства не соответствовали всевозрастающему спросу. И в 1728 году начали строить ту самую знаменитую фабрику, которая впоследствии стала олицетворением испанской табачной монополии*. Закончили ее в 1770 году, и там работало несколько тысяч человек.

Все сигары того времени были сделаны вручную из длинного листа (короткий лист и машинки для скрутки появились только в начале XX века). Впрочем, измельчать табак севильцы научились еще в те времена. На фабрике производили и нюхательный табак (его прекратили выпускать после французской революции) – сырье перемалывалось с помощью лошадей и ослов, крутивших жернова.

У сигар не было ни марок, ни названий. Все они были одной формы (figuradоs), только разной длины и толщины, продавали их в связках по пять, десять, двадцать штук (коробки появились гораздо позже). Большин­ство сигар экспортировали на юг Европы – в Португалию, Италию, Грецию, Францию. Часть поставляли также в Англию и США.

Сигары для короля
В начале XVIII века испанцы совершили еще один прорыв в сигарном деле. До этого все сигары были figuradоs (суженные с двух концов), а для испанского королевского двора стали делать особенные, не похожие на остальные, прямые сигары. Долгое время их поставляли только для короля и придворных мероприятий, поэтому сигары так и назвали: cоrоnas. Сегодня это один из самых распространенных форматов.

Традиция производства «королевских сигар» продолжается и по сей день. До тех пор пока здание севильской фабрики не передали местному университету, их делали там, потом сигарное производство перевели в Хихон, что на севере Испании. Там и сегодня работают по королевским заказам, естественно, самые опытные крутильщики. Однако, если объемы велики, приходится обращаться за помощью к кубинцам. Например, для свадьбы прин­ца Филиппа сигары с собственным гербом королевская семья заказала на фабрике El Laguitо, где выпускаются знаменитые Cоhiba.

Стены фабрики



Главный вход





Детали украшений





Вот в эту маленькую замочную скважину...



... был снят этот внутренний дворик



Фабричные фонарики



Работницы табачной фабрики



Гюстав Доре "Набивка сигар", 1874 г.

Когда пишут о цыганах, очень часто повторяют слова «кочевой народ». При этом обычно упускают из виду, что на Балканах даже 500 лет назад почти половина цыган жила оседло. Повсюду существовали посёлки ремесленников и даже земледельцев. Впрочем, и в Испании, после того, как король Карл III в 1783 году издал закон о принудительной оседлости, кочевые таборы были вынуждены обзавестись домами.
Все мы помним, что действие новеллы Проспера Мериме «Кармен» начинается на табачной фабрике. Своенравная хитана устраивает потасовку с одной из работниц. Когда эту сцену экранизируют или ставят в театре, молчаливо предполагается, будто вокруг одни испанки, а цыганка среди них чужая.
Так кто же на самом деле набивал сигареты в жарких цехах? Ответ нам дают путевые заметки французского барона Шарля Давилье. Побывав в Севилье, он оставил запись, что почти все работницы табачной фабрики – местные цыганки. А его товарищ Гюстав Доре тут же нарисовал с натуры этих женщин. Собственно говоря, перед нами одно из первых произведений искусства, посвящённое цыганскому пролетариату.
Графика Доре показывает спокойную, почти домашнюю атмосферу на севильской фабрике. Цыганки взяли с собой детей, приглядывая за ними во время работы. Но мы будем помнить, что труд этих женщин был не только монотонным и очень длительным – главное состоит в том, что табачное производство очень вредно для здоровья. Наниматься на такую работу можно было, только имея стойкую трудовую психологию.



Tags: Андалусия, Гид в Испании, Испания экскурсии, в Испании, русский гид в Cевилье
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments